2. Dezember 2020

Fokus: Blockchain - Innovative Lösungen für mehr Lebensmittelsicherheit?

11:15 Uhr: Check-In
12:00 Uhr: Opening
Simone Schiller, Geschäftsführerin Fachzentrum Lebensmittel, DLG e.V., Frankfurt am Main
Prof. Dr. med. vet. Katharina Riehn, Vorsitzende DLG-Fachzentrum Lebensmittel, Frankfurt am Main

• 12:15 Uhr: Blockchain – lückenlos und schnell: Innovative Lösungen für mehr Lebensmittelsicherheit
  • Risk Due Diligence für mehr Lebensmittelsicherheit in der Blockchain, Anselm Elles, AFC GmbH
  • Blockchain in der praktischen Anwendung – Ein Erfahrungsbericht, Hans-Dieter Philipowski, ENFIT
  • Innovatives Mehrweg-System für die Food-Branche, Peter Désilets, Pacoon
  • Wie Farm2Fork-Traceabiltiy und die voll integrierte Supply Chain zu ehrlichen Lebensmitteln, dem aufgeklärten Verbraucher und starken Marken führt, Dr. Ralph Moog, sine-qa-non & Andreas Schneider, Schwarzwaldmilch
• 14:00 Uhr: Speed Dating und Innovation Parcours
• 15:00 Uhr: DLG-Innovation Spotlight Food: Pitches
• 15:15 Uhr: Blockchain: Von der Basistechnologie zum neuen Standard?
  • Grundkonzepte der Blockchain-Technologie und deren praktische Anwendung, Prof. Wolfgang Prinz, Fraunhofer FIT
  • Blockchaintechnologie und die Bedeutung für die Lebensmittellieferkette, Kurt Herrmann, BMEL, Digitalisierungsreferent Abt. 4
  • „TrackChain“ - Vertrauenswürdige und datenschutzwahrende Warenverfolgung mit kognitiver Sensorik und Blockchain-Technologie, Christian Banse, Fraunhofer AISEC
• 16:45 Uhr: Guided Tour – Innovation Parcours
• 18:00 Uhr: DLG-Innovation Spotlight Food: Preisverleihung

anschließend  Networking Dinner

3. Dezember 2020

Fokus: Cybersecurity im Food-Business: Effizienter Schutz kritischer Infrastrukturen in der Ernährungswirtschaft – Erfolgreiche Konzepte für die Praxis  

8:30 Uhr: Check-In
9:00 Uhr: Opening

• 09:15 Uhr: Impuls: Wo liegen die Grenzen der Sicherheit?
  • Cybersecurity im Food Business: Keeping the Balance, Johannes Bernhardt, Bonn Consulting Group
  • Realitäts-Check Cybersecurity im Maschinenbau: Anforderungen Kunde vs. Fähigkeiten Zulieferer, Steffen Zimmermann, Industrial Security VDMA
• 10:15 Uhr: DLG-Innovation Spotlight FoodTec: Pitches
• 10:30 Uhr: Speed Dating
• 11:00 Uhr: Effizienter Schutz kritischer Infrastrukturen in der Ernährungswirtschaft: Erfolgreiche Konzepte für die Praxis
  • Incident Response – Was passiert nach einem IT-Sicherheitsvorfall und wie schützt man sich am besten davor?, André Reichow-Prehn, PwC Cyber Security Services GmbH
  • Von der Ernährungsindustrie – Für die Ernährungsindustrie, der IT-Sicherheitsstandard!, Stefanie Sabet, BVE
  • Der Wandel eines Maschinenbauers durch Cyber-Security und IoT, Matthias Heinrich, GEA Westfalia Separator Group GmbH
• 12:30 Uhr: Networking Lunch & Innovation Parcours
• 13:30 Uhr: Cybersecurity im Food Business: Zwischen Wunsch und Wirklichkeit
  • Ich wünsche mir ein Risiko und das ist... Die Wirklichkeit(en) in der Risikoanalyse. Christoph Penkert, Bundesamt für Sicherheit in der Informationstechnik - KRITIS-Sektoren Ernährung, Gesundheit, Transport und Verkehr
  • Ich habe eine Prozessleitzentrale und muss sie schützen: Angriffsvektoren auf eine Prozessleitzentrale und Industriesteuerungen, Michael Günther, Recurity Labs GmbH
• 15:30 Uhr: DLG-Innovation Spotlight FoodTec: Preisverleihung

16:00 Uhr: Closing

Programmänderungen vorbehalten

Leistungen Konferenz:

• Teilnahme Konferenz am 2. und 3. Dezember 2020
• Teilnahme an der Abendveranstaltung am 2. Dezember
• Besuch der Foyerpräsentation „Innovation Parcours“
• Tagungsunterlagen (inkl. Online-Zugang zu Infomaterialien und Vorträgen)
• Getränke, Kaffeepausen, Networking-Dinner

Teilnahmegebühren Konferenz: 

• Bis 31. August: 859 Euro*
• Ab 1. September: 999 Euro*
• Schüler und Studenten (Nachweis bei Eintritt vorlegen): 167 Euro*

* alle Preise verstehen sich rein netto zzgl. der gesetzlichen MwSt. 19%

Bei Stornierung der Anmeldung bis 30. Oktober 2020 fällt eine Bearbeitungsgebühr von 50 Euro (zzgl. MWSt.) an. Danach, bzw. bei Nichterscheinen des Teilnehmers, ist die gesamte Gebühr zu entrichten. Die Nennung eines Ersatzteilnehmers aus demselben Unternehmen ist kostenfrei möglich.

Hotels

In folgenden Hotels steht den Teilnehmern eine begrenzte Anzahl von Zimmern zu exklusiven Sonderkonditionen zur Verfügung. Bitte nehmen Sie die Buchung direkt im Hotel vor:

• Nhow Berlin
  Stralauer Allee 3
  10245 Berlin
  Tel. +49 30 2238 0233
  Web: www.nhow-hotels.com/de/nhow-berlin
  
  Online-Zimmerbuchung: https://www.nh-hotels.de/event/foodindustry
  Bei Buchung bis spätestens 18. November 2020, erhalten Sie Zugang zu exklusiven Raten bei Nennung der Reservierungsnummer „83547228“ oder des Buchungsstichworts „DLG-Food Industry“ (unverbindliche Angaben):
  • Einzelzimmer inkl. Frühstück ab 144 EUR
  • Doppelzimmer inkl. Frühstück ab 162 EUR
     
• Hampton by Hilton Berlin City East Side Gallery

  Mildred-Harnack-Str. 15
  10243 Berlin
  Telefon: +49 30 2938138 940
  https://www.hiltonhotels.de/deutschland/hampton-by-hilton-berlin-city-east-side-gallery/
  E-Mail: reservation@hamptonberlin-eastsidegallery.de

  Bei Buchung bis spätestens 18. November 2020, erhalten Sie Zugang zu exklusiven Raten bei Nennung des Buchungsstichworts „DLG-Food Industry“ (unverbindliche Angaben):

  • Einzelzimmer inkl. Frühstück ab 90 EUR
  • Doppelzimmer inkl. Frühstück ab 100 EUR

Anreise

Spreespeicher,
Stralauer Allee 2,
10245 Berlin

Google Maps   Informationen zur Anreise

DB-Veranstaltungsticket

Für Ihre Anreise können Sie ein exklusives Angebot der Deutschen Bahn nutzen: Vergünstigte Fahrkarten mit dem Best-Preis zum Festpreis.
Umweltfreundlich mit 100% Ökostrom. Hin- und Rückfahrt bereits ab 99,00 EUR.
Mehr Informationen und die Buchungsmaske finden Sie hier

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