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DLG-Food Industry: Digitale Transformation der Food Supply Chain

Richtungsweisende Trends

1. Dezember 2023 | Online-Konferenz

Digitalisierung im Food Business

Die digitale Transformation bietet der Ernährungswirtschaft attraktive Möglichkeiten, um mit innovativem Datenmanagement, smarten Technologien und flexiblen Herstellungsverfahren Prozesse effizienter zu gestalten, sich für die Zukunft zu rüsten und Wettbewerbsvorteile aufzubauen.

Die Lebensmittelindustrie braucht Lösungen für die Herausforderungen der Zukunft: Fachkräftemangel, anhaltender Rohstoffmangel, veränderte Klimabedingungen, Effizienz in der Produktion, hohe Verbraucheranforderungen, Gesetzestext-Dschungel und eine Vielzahl an Standards. Die Lebensmittelindustrie ist mit diversen Themenfeldern täglich konfrontiert.

Auf dem Weg zur Smart Factory

Mit der fortschreitenden Digitalisierung eröffnen sich viele Lösungswege. Das digitale Forum DLG-Food Industry bietet einen Überblick zu den aktuellen Themen und Fragestellungen der Branche:

  • Der Klassiker: Wie können digitale Prozesse die betrieblichen Abläufe verbessern?
  • Die Neuheiten: Welche neuen Kniffe gibt es bei der Cybersecurity zu beachten?
  • Die Richtung: Ein Blick auf aktuelle Entwicklungen im Bereich der Normung und Gesetzgebung darf nicht fehlen.
  • Ein Ausblick: Was tut sich auf politischer Ebene?

Programm

Änderungen vorbehalten

UhrzeitInhalt
10:00 UhrBegrüßung und Einführung
Simone Schiller,Geschäftsführerin DLG-Fachzentrum Lebensmittel, DLG e.V., Frankfurt am Main

Moderation
Prof. Dr.-Ing. Matthias Weiß, Professor für Bioverfahrenstechnik, Hochschule Hannover und Vorsitzender des Arbeitskreis Robotik des DLG-Fachzentrum Lebensmittel, DLG e.V., Frankfurt am Main

Cyber Security auf allen Ebenen

Business Continuity Management (BCM): Für den Notfall gerüstet sein
Cäcilia Jung, Bundesamt für Sicherheit in der Informationstechnik (BSI), Bonn

Souveränität über die eigenen Daten – Das Konzept der Datenräume
Dr. Jürgen Schmelting, Fraunhofer ISST

Cyber Sicherheit in der Nahrungsmittelversorgung – Quo vadis?
Dr. Christa Hoffmann, oeconos GmbH, Kirchheim unter Teck
11:30 UhrPause mit Einblicken in die Forschungsergebnisse des Verbundprojekts „DigiFood - Netzwerk für Wissenstransfer in der Lebensmittelwirtschaft“ (Videopräsentation)

Moderation
Gerald Köhler, stellv. Geschäftsführung, Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg (FÖL) e.V., Berlin
12.30 Uhr

Digitale Transformation vom Acker bis auf den Teller

ISO – Smart Farming – Was kommt auf die datengetriebene Lebensmittelindustrie zu?
Johannes Lehmann, Head of Strategic Development Smart Farming, DIN e.V., Berlin

Daten oder Dünger - Landwirtschaft 2030: Ergebnisse eines Workshops mit Vertretern aus Landwirtschaft, Lebensmittel, Nachhaltigkeit und Digitalisierung
Dr. Matthias Nachtmann, Vorstand Friends of Digital Farming sowie Mitarbeiter der BASF SE
13:30 UhrDiskussion und Q&A
14:00 UhrEnde der Veranstaltung

 

Innovation als Schlüssel: DigiFood

Die Digitalisierung kann Antworten geben! Praxisnahe Wissenschaft ist eine Möglichkeit, neue Technologien zu entwickeln, zu erproben und dann zielgerichtet einzusetzen. Einblicke in aktuelle Forschung bieten die Kurzbeiträge der Innovationsprojekte des Verbundprojekts DigiFood des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL). Die Projekte zielen auf eine intelligente Vernetzung von Maschinen und Prozessen in der Lebensmittelwirtschaft ab – mit wertvollen Anregungen und konkreten Empfehlungen für die Praxis. Themen sind unter anderem:

  • Internet of Things
  • Industrie 4.0
  • Robotik
  • Digitaler Zwilling

Mehr zum Projekt DigiFood – Das Netzwerk für Wissenstransfer in der Lebensmittelwirtschaft finden Sie hier: www.digitale-lebensmittelwirtschaft.de.

Impressionen

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Organisatorisches


Veranstalter

DLG e.V.

Datum

1. Dezember 2023, 10:00 - 14:00 Uhr

Online-Konferenz

Den Link zum Livestream erhalten Sie ca. eine Woche vor der Veranstaltung. Bitte überprüfen Sie vorab, ob die Plattform „BigBlueButton“ auf Ihrem Endgerät zugelassen ist.

Anmeldeschluss

30. November 2023

Teilnahme

Teilnahmegebühren für das Fachforum (steuerfrei nach §4 Nr. 22 UStG): 180 Euro

Die Gebühr beinhaltet die Teilnahme an der Online-Konferenz sowie den Erhalt der Tagungsunterlagen und den Videomitschnitt im Nachgang der Veranstaltung. 

Vergünstigungen (nur auf Nachweis bei der Registrierung)

Mitgliedschaft kooperierender Organisationen (VDOE, ErfaFoodService): 130 €

Studierende, Schüler:innen und Auszubildende: kostenfrei

Wie erhalte ich den Rabatt?

  1. Sie melden Sie sich ganz normal für die Veranstaltung online an.
  2. Sie erhalten eine automatische Buchungsbestätigung.
  3. Diese senden Sie an FachzentrumLM@DLG.org mit den entsprechenden Nachweisen (z.B. Mitgliederausweis oder Semesterbescheinigung etc.).
  4. Wir hinterlegen bei Ihrer Buchung den entsprechenden Rabatt und bestätigen Ihnen diesen in einer Mail.

Stornierung

Bei Stornierung der Anmeldung bis 7 Tage vor der Veranstaltung fällt eine Bearbeitungsgebühr von 50 Euro an. Danach, bzw. bei Nichtwahrnehmung der Teilnahme, ist die gesamte Gebühr zu entrichten. Die Nennung einer Ersatzperson ist möglich. Wir bitten, die Stornierung schriftlich an FachzentrumLM@DLG.org zu richten.

Da die Online-Konferenz aufgezeichnet wird, können Sie auch bei kurzfristigem Nicht-Erscheinen am Veranstaltungstag die Tagung im Nachgang als Video im Tagungsarchiv angucken.

Rechnung

Ihre Rechnung sowie eine Infomail mit weiteren Veranstaltungsdetails, den Links zu den virtuellen Konferenzräumen und Zugangsdaten zum Tagungsarchiv erhalten Sie ca. 1 Woche vor der Veranstaltung.

Kontakt

Stéphanie Deveaux
Tel.: +49 (0) 69/24 788-256
FachzentrumLM@DLG.org

Datenschutz

Datenschutzerklärung

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